Manfaat cocoa tak terlepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Di dalam satu gelas bubuk cocoa tanpa pemanis tambahan mengandung sekitar 200 kalori dan beragam nutrisi, seperti karbohidrat, protein, dan serat.
Selain itu, cocoa juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin B, vitamin E, vitamin K, folat, kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium. Beragam kandungan antioksidan pun terdapat di dalamnya, termasuk polifenol dan flavonoid. Sayangnya, cara pengolahan cocoa dalam berbagai produk cokelat bisa mengurangi atau merusak kandungan nutrisi di dalamnya. Jadi, untuk memaksimalkan manfaat cocoa, sebaiknya Anda memilih produk cokelat murni yang rendah gula dan lemak serta mengandung minimal 70% cocoa.